IngredIentes • 3 pechugas deshue-sadas, sin piel y en mitades • 3 papas peladas y en bastones • 250 g de queso panela en tiras gruesas • 250 g de jamón de cerdo en tiras • Sal y pimienta al gusto • Aceite, el necesario Para la salsa: • 1/4 de taza de vino blanco • 1/2 taza de crema...